KFC做前台“七步曲”是什么?
欢迎顾客。 (声音及姿态热情,动作自然。表情亲切,笑容甜美,手指干净,台面洁净光亮) 点餐 (判断顾客时主动还是被动,主动:认真倾听顾客点餐,不打断,在顾客报出每一项餐点名后,以清晰的声音重复一遍。:这是我们的第一次重复点餐。
P、L、K和C分别代表总配、大厅、厨房和前台区域。 厨房区分为炸区和烤区,设有裹粉烹炸工作站和烤制工作站。 大厅区有六个重点清洁任务,每十五分钟需清洁卫生间。 前台区需遵循收银七步曲,其中第六步在一分钟内完成,同时要保持微笑、亲切,及时招呼顾客。
肯德基的“收银七步曲”。其内容包括:欢迎顾客光临,顾客到达柜台5秒内被接待。顾客点餐,询问堂食还是外带。建议性销售至少一次建议正在促销的产品。确认点餐内容。包装产品。找零,确认点餐内容。呈递餐饮,并感谢顾客。肯德基三点不可以做的:不要向儿童进行建议性销售。
OC代表开业(英文OPEN的缩写,表示“开”),相反有“C”表示“关”(英文CLOSE)。总配区域(PC)代表控货,确保货物充足,减少浪费,与厨房、前台紧密合作。了解KFC总配区域的职责与要求,有助于提升工作效率和服务质量,同时也需关注员工沟通、产品知识、顾客服务等方面,以确保顾客满意和业务成功。
肯德基柜台点餐的7步骤
第一步,欢迎顾客光临。当顾客到达柜台时,员工需确保在5秒内完成接待,并向顾客致以亲切的问候,让顾客感受到温暖与尊重。第二步,顾客点餐。员工需礼貌地询问顾客是堂食还是外带,以便为顾客提供准确的服务。这一步骤不仅体现了对顾客需求的关注,也确保了服务流程的顺畅。第三步,建议性销售。
肯德基柜台点餐的7步骤如下:欢迎顾客:内容:顾客到达柜台后,需在5秒内被接待,以热情的态度欢迎顾客光临。顾客点餐:内容:询问顾客想要点些什么,同时询问是堂食还是外带,以便为顾客提供合适的服务。
肯德基柜台点餐的7步骤如下:欢迎顾客:顾客到达柜台后,需在5秒内被接待,以展现热情的服务态度。顾客点餐:询问顾客希望堂食还是外带,以便为顾客提供合适的服务和包装。建议性销售:至少进行一次建议性销售,向顾客推荐正在促销的产品,增加销售额。
肯德基的“收银七步曲”。其内容包括: 欢迎顾客光临,顾客到达柜台5秒内被接待。 顾客点餐,询问堂食还是外带 。 建议性销售至少一次建议正在促销的产品 确认点餐内容。 包装产品。 找零,确认点餐内容。 呈递餐饮,并感谢顾客。
欢迎顾客时,员工需以热情的声音和自然的动作迎接,保持亲切的微笑,确保手指干净,台面整洁。点餐时,员工需判断顾客是否主动点餐。如果是主动点餐,应认真倾听,不打断顾客,重复确认每一项餐点。当顾客暂停时,员工应询问是否有选择上的疑问,并适时提供销售建议,如大份产品、饮料和新产品。
肯德基点餐的步骤
第一次去肯德基点餐的步骤如下:进入餐厅并走向柜台:进门后,通常会有服务员在柜台处欢迎你,此时你可以径直走向柜台准备点餐。查看价格表:抬头观察柜台上方或附近的价格表,上面会详细列出各种食物的种类和对应的价格,以便你做出选择。
第一步,欢迎顾客光临。当顾客到达柜台时,员工需确保在5秒内完成接待,并向顾客致以亲切的问候,让顾客感受到温暖与尊重。第二步,顾客点餐。员工需礼貌地询问顾客是堂食还是外带,以便为顾客提供准确的服务。这一步骤不仅体现了对顾客需求的关注,也确保了服务流程的顺畅。第三步,建议性销售。
启动微信应用,在微信主界面向下滚动,然后在搜索栏输入“肯德基”进行搜索。点击进入“肯德基+”微信小程序,根据需求选择“外卖到家”、“宅急送”或“到店自取”服务。若选择“到店自取”,需挑选附近的肯德基餐厅,并选择“店内就餐”选项。
肯德基前台收银报餐时
在肯德基工作,尤其是厨房岗位,确实有时会遇到一些挑战。特别是在上大夜班的时候,员工的工作环境和体验可能会有所不同。通常情况下,前台的工作环境相对较好,但也并非总是如此。一些人提到,厨房的工作往往被认为比较轻松,甚至有人戏称“打酱油”——意指轻松的工作。
按照近几年的工资来说,时薪2元,一天八个小时左右吧(看店长安排几点),当月15号前入职的第二个月时薪会升到6元,工时满208个小时就会有全勤奖200块钱(所谓的月休四天意思就是休息4天以上就没有全勤奖)。