调酒都需要什么工具
调酒所需的主要工具包括:量杯:用于精准量取酒精及其他液体成分。调酒壶:包括波士顿、巴黎与雪利酒调酒壶,用于摇匀或搅拌鸡尾酒。长柄调酒勺:用于搅拌饮料及分层。滤冰器:去除调酒壶中的冰块,保持鸡尾酒的清澈。削皮器:用于削柠檬或橙皮作为装饰或调味。榨汁器:挤压柑橘类水果,获取新鲜果汁。
调酒所需的工具主要包括以下几类:基础工具:罐、玻璃杯:用于盛放和展示调制好的饮品。调酒杯:专门用于调制鸡尾酒等复杂饮品。酒壶:用于混合和倒出酒液。酒架:放置酒瓶,方便取用。吸管:提供给顾客饮用时使用。小漏斗:辅助将液体倒入狭小的容器中。
调酒工具 摇酒壶(Shaker):用于混合和冷却鸡尾酒,通常分为波士顿摇酒壶和科布勒摇酒壶两种。量酒器(Jigger):用于精确测量酒和配料,通常有双头设计,一端为1盎司,另一端为5盎司。吧勺(Bar Spoon):用于搅拌鸡尾酒,通常带有螺旋形的长柄。
前期学调酒都买什么
1、调酒杯方面,建议选择玻璃材质的550ML容量,大小适中,价格在50元以上都可以。玻璃杯容易打碎,选择自己喜欢的花纹即可。滤冰器是固定大小的,不同造型的差异不大,根据个人喜好选择,价格在50元及以上。吧匙方面,建议选择细螺纹、40CM长的,建议勺面+小圆头(水滴头)的款式。
2、伏特加雪碧 前期准备:事先将雪碧冷藏至大约10度左右。 配方:伏特加+雪碧 制作方法: 拿出一个小酒杯,根据个人酒量倒入适量的伏特加,注意不要太满。 再倒入雪碧,同样注意不要倒满。 用杯垫盖在瓶口,用力拍一下桌子,让泡沫上冒。 趁着泡沫上冒的时候一口饮尽,味道极佳。
3、酒吧学习:可以在实际的酒吧环境中学习调酒技巧。这种方式能让你接触到真实的顾客和多样的酒水需求,从而在实践中积累经验。但需要注意的是,酒吧学习的时间成本可能较高,因为你需要从基础做起,逐步积累经验和技能。专业培训调酒师的学校:选择去专门的调酒学校学习,可以系统地掌握调酒理论知识和技能。
在家做鸡尾酒需要准备哪些东西?
榨汁器:新鲜果汁是许多鸡尾酒的关键成分,手动或电动榨汁器都是必需的。滤网或滤圈:过滤冰块碎屑和果肉,确保鸡尾酒口感顺滑。开瓶器:用于开启香槟、啤酒和其他瓶装饮料。冰夹:用于取冰,保持手和鸡尾酒的卫生。切菜板和水果刀:准备新鲜的水果装饰或配料。调酒勺:长柄勺,用于搅拌鸡尾酒和分层。
糖浆或蜂蜜:用于调整饮品的甜度。冰块:用于冷却饮品。装饰物:如水果片、橄榄、草本植物小枝等。选择容器:选择合适的鸡尾酒杯,如高脚杯、短杯或玛格丽塔杯等。确保杯子干净且冷藏,以保持饮品的新鲜和冷饮效果。制作糖浆(可选):如果需要甜味,可以自制简单的糖浆。
摇酒壶(Shaker):用于混合和冷却鸡尾酒。量酒器(Jigger):用于准确测量酒和配料。搅拌棒(Bar Spoon):用于搅拌鸡尾酒。滤冰器(Strainer):用于过滤冰块和固体成分。榨汁器:用于榨取新鲜果汁。冰块:保持鸡尾酒凉爽。 准备基础酒 伏特加(Vodka):中性味道,适合多种鸡尾酒。
首先需要准备一些基本的调酒工具和材料,如酒杯、搅拌棒、量酒器、冰夹等。常用的鸡尾酒基酒有伏特加、朗姆、龙舌兰、金酒、威士忌等,还可以准备一些果汁、汽水、糖浆等作为调味剂。通过调整各种材料的用量和比例,您可以在家中尝试制作不同口味的鸡尾酒,享受调酒的乐趣。
糖浆或甜味剂(可选,根据个人口味调整甜度)冰块 鸡尾酒器具(如酒杯、调酒器、量酒杯等)装饰物(如柠檬片、薄荷叶、樱桃等)步骤:选择鸡尾酒配方:首先,你需要决定要调制哪种鸡尾酒。不同的鸡尾酒需要不同的比例和配料。你可以在网上搜索特定的鸡尾酒配方,或者根据自己的口味自由创造。