有什么办法能使琵琶腿加速化冻
1、琵琶腿500克，大约5只。小葱、生姜、大蒜适量。食盐、白糖、十三香、生抽、味素适量。鸡腿处理：将鸡腿放入清水中自动化冻，避免使用热水。化冻后清洗干净，用刀子在鸡腿上划几刀以便入味。腌制鸡腿：将鸡腿放入盆中，加入一小勺食盐、一小勺白糖、半小勺十三香、适量生抽。
2、喏，这就是琵琶腿，哈哈，其实就是小鸡腿嘛，总共五只大约有一斤，做熟之后正好一盘子。鸡腿买来之后需要化冻，还是老办法，放进清水里自动化冻，不要用热水烫哈。鸡腿化冻之后清洗干净，然后用刀子在鸡腿上划上几刀，这样是为了在制作的时候方便入味。
3、冷冻的琵琶腿，买回家首先是化冻，在水中多泡一会泡出血水，再用牙签或者叉子在击退表面戳上小洞，这样鸡腿会更容易入味。准备葱段，姜片，加入清洗干净的鸡腿中，再加料酒，生抽，蚝油，老抽，用手反复均匀的搓鸡腿表面，让鸡腿全部裹上料汁，腌制20分钟。
4、使用密封性好的锅，全程小火焖。因为不放水和其他液体，所以能够够我们烧的就只有黄酒，生抽和老抽，如果锅的密封性不好，且用大火烧，要不了几分钟酱汁全部都会被烧干，根本没有办法把鸡腿煮熟。中途翻动使鸡腿受热和入味均匀。
琵琶腿简单的做法
1、琵琶腿简单的做法来啦，快来学学吧！挑选琵琶腿：去超市的时候，记得挑那些肉多骨头小的琵琶腿哦，这样吃起来才更过瘾呢！解冻与处理：如果鸡腿是冻着的，记得先放在水里解冻，然后热水煮两分钟，用漏勺撇去杂质和油。这样鸡腿更卫生，也能去掉一些油腻。
2、首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿，我们尽量的挑选差不多一样大的，而且一定要挑选肉多骨头小的，毕竟是论斤卖的。第二张图中左边的这样的就是肉多骨头小的，右边的肉就少点。
3、准备工作：将琵琶腿切段，用开水烫过去腥味，沥干水备用。起锅热油，放葱姜爆香，加入适量糖色，炒至焦黄色。然后倒入琵琶腿，翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，再倒入适量清水。烧开后，改用小火焖煮20-30分钟。待汤汁收浓，关火出锅，撒上少量葱花即可。
4、清水煮鸡腿是一道简单又健康的料理，关键在于保持鸡腿的鲜嫩多汁，同时去除腥味。
琵琶腿是什么动物的腿
1、琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的消退部分而来，因切开后，状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。
2、超市大琵琶腿是鸡腿，主要是鸡腿的小腿部分截取下来的，是鸡腿的下半截，也是在鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，叫做琵琶腿的原因是切开后外形很像琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。把琵琶腿和鸡腿分开售卖其实就是因为琵琶腿是属于运动比较多的，所以肉质吃起来比较有弹性。
3、鸡后腿就是鸡的大腿，带骨头的肉，鸡大腿是鸡身上最好的肉，人们也最爱吃鸡大腿上的肉。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，因切开后，状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。
4、琵琶腿是鸡或鸭等禽类动物的腿。以下是关于琵琶腿的详细解释：来源：琵琶腿主要来源于鸡或鸭等禽类动物。部位：它是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，形状大概像琵琶，因此得名琵琶腿。具体来说，琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，切开后形状状如琵琶。别称：琵琶腿有时也被称为“鸡小腿”，以区别于鸡大腿。
女生琵琶腿是什么意思
1、琵琶腿的意思词语解释：指粗壮的腿。如今的女孩们都想拥有一双“铅笔腿”，这样的一双美腿不仅可以大放异彩，而且还能驾驭服饰的能力大大增强，这就意味着更多未知的美丽领域等待着她们自己去探索。
2、是不是说什么“中午加个鸡腿”这种类似的。如果是的话具体来源就是电视电影中那些跑龙套的群众演员一般是有剧组提供的盒饭吃的。然后这句“加鸡腿”的语境就是群众演员由于找导演的意思表演的很到位，向导演申请盒饭里加鸡腿。当然还有就是导演觉得这个龙套很到位，表扬他并要给他“加鸡腿”。
3、固然说她的腿十分粗，但是却“粗而不腻。”比起那些筷子腿来说别有一番风味，特别是程潇在舞台上做后空翻的时分，人们都可以看到她的“琵琶腿”在空中乖巧的摆动，真实是太美了，这样的腿其实深受男生的喜欢。
4、多吃小腿喜欢的食物 以下食物中都含有能促进小腿排毒的营养成份，能帮你有效改善小腿浮肿，让人不知不觉瘦出“筷子腿”。红豆——红豆中含有能促进排尿、消除腿部浮肿的成份，还能帮助排泄体内的盐分、脂肪。菠菜——菠菜中的营养成分能加快身体往腿部输送养分的速度。
5、上次也有试过用盐焗鸡粉把琵琶腿用电饭锅焗起来，也非常好吃。鸭肉的话，那种超市里的半边鸭、冻鸭腿都很便宜，应该做起来也不错，不过我一般吃鸭不多，没办法提供什么建议。
6、现在的女生都在追求“铅笔腿”，想在街上看到出众的“琵琶腿”实在是不容易。 碰巧这位身材高挑的女子拥有一双“琵琶腿”，这就是真正意义上的大长腿，珠圆玉润，显得格外成熟美丽，完美展现女人的丰满体态，这是美的新高度。 美女的穿搭也显得格外时尚前卫，搭配得体精致，充满女人味。
琵琶腿的解释琵琶腿的解释是什么
琵琶腿是鸡爪和鸡大腿之间的腿肉，其外形大致像琵琶，故称琵琶腿。琵琶腿主要是鸡腿的小腿部分，切开后形似琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。 琵琶腿是是整个鸡腿的一小部分，所以琵琶腿是和完整的鸡腿是不一样的。琵琶腿和鸡翅根哪个好吃：鸡翅根部是鸡翅上部与鸡胸相连的地方，一侧会有多余的肉。
琵琶腿一词在古代文献中常用来形容人的腿型，尤其指腿的粗壮部分。这种描述方式不仅出现在文学作品中，也反映在军事训练和选拔标准中。在宋朝时期，军事招募时特别强调招募对象是否具备“琵琶腿”，这一特征被认为代表了力量与体力。
琵琶腿是鸡小腿，这个说法是正确的。以下是关于琵琶腿的详细解释：定义与来源：琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。形状与名称：因切开后状如琵琶，故名琵琶腿，又称鸡小腿。与鸡腿的区别：鸡腿即鸡的大腿，较琵琶腿更大一些，肉非常厚实、肥嫩。
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名琵琶腿，又称鸡小腿。鸡腿就是鸡的大腿，较琵琶腿更大一些，而且鸡腿的肉非常厚实、肥嫩，和琵琶腿的区别很大。鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部分。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味道较淡，因此可使用于各种料理中。
鸡腿骨怎么剔
用刀尖将附在上段骨头的肉和肌腱划开。一手抓住骨头前端，一手拉住鸡肉往箭头方向拉，就能轻松将骨肉分离。接近关节处的肉可能比较难剥除，可以用刀压住骨头，一手依箭头方向施力，剥到关节处之后，关节间的接缝处下刀剁开，就可以取下上段的骨头。
鸡腿去骨的方法一：整腿去骨 此法去骨鸡皮不破，去骨之后的鸡腿可以做糯米鸡肉卷等，无需后期缝合。鸡小腿（也称琵琶腿）两个 找到连接鸡大腿的骨头，用锋利的尖刀，贴着骨头旋转一周，切断筋和肉，将鸡腿肉翻转并推到鸡小腿一端，找到关节处。
使用剪刀沿着鸡腿骨的两侧继续分离骨与肉，直至整个骨头被完全剔除。在操作过程中，可以轻轻转动鸡腿，以便更好地分离骨头与周围的肉。完成剔骨：当骨头被完全剔除后，检查鸡腿肉是否有残留的小骨碎片，并确保所有筋肉都已与骨头分离。此时，鸡腿剔骨过程即告完成。
