通常情况下纯牛奶打成奶油的话,需要多长时间?
用纯牛奶打成奶油的话，通常需要十五分钟的时间，要是家里有电动的打蛋器，那么只需要1~2分钟就可以。要是想要自己在家里制作生日蛋糕，可以在商场里购买奶油，在商场里购买的奶油大部分是植物奶油。
不是用牛奶打，用蛋清加糖才能打出奶油。问题四：纯牛奶能打发成奶油吗 如何打鲜奶油 动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖（参考加糖量：每100克鲜奶油加10克糖。
要不停的搅拌15分钟以上，这是一个体力活，建议购买电动打蛋器，否则会感觉很手酸。继续搅拌至近完成阶段时，可看出打发状态的鲜奶油有明显的呈现可塑性花纹，此时即可停止打发。
当出现大泡沫时，说明可以加入下一次的白糖和纯牛奶了。 继续搅拌15分钟以上，直到接近完成阶段。此时，鲜奶油呈现出明显的可塑性花纹，可以停止打发。 剩余的奶油可以存放在冰箱里，最好在打发完成的40分钟内使用完毕。如果存放时间过长，奶油可能会变软，失去可塑性。
将混合液放入冰箱，冷藏60到90分钟。每隔15到20分钟取出一次，用手动打蛋器搅拌均匀。最终打发：到时间后，取出混合液，此时它应该已经变浓变厚。使用电动打蛋器对混合液进行打发，直到它变成蓬松的奶油状。注意：以上步骤中的吉利丁粉起到了凝固剂的作用，使牛奶能够凝固并打发成奶油状。
新中式糕点前景怎么样?
新中式烘焙赛道近年来热度大增，与资本的快速涌入不无关系。资本的进入验证了烘焙行业的潜力，而新中式烘焙品牌如墨茉点心局、虎头局渣打饼行等，因获得明星基金青睐，使中式烘焙市场重新受到关注。
我觉得新中式糕点基本上没有什么发展前景，也很难一直红下去。之所以会这样说，主要是因为新中式糕点的市场份额只有那么多，很多消费者只会图一时新鲜，但这些消费者并不是新中式糕点的忠实买家。
尽管近年来中国烘焙食品人均消费量逐年增长，但与欧美等国相比仍有较大的差距，行业增长空间较大。细分产品中烘焙糕点占比过半 在我国烘焙食品细分产品中，面包消费量占比为24%，蛋糕消费量为18%，糕点的消费量占比最大，为58%，糕点已经成为烘焙食品占比最大的细分品类。
中式面点和西式面点都有各自的前途，具体表现在以下几个方面：西式面点： 受年轻一代追捧：西式糕点因其品种更新换代速度快，能够迅速捕捉年轻人的兴趣和味蕾，因此拥有广泛的年轻消费群体。 多样性和新颖性：西式面点不断创新，推出各种新颖独特的口味和款式，满足了消费者追求新鲜和多样化的需求。
既简单又好吃的甜品
1、既好吃又简单的甜品推荐如下： 蔓越莓牛奶糕 食材：糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶、蔓越莓。 做法：将糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶搅拌至顺滑无颗粒，加入蔓越莓，蒸熟即可。 蜂蜜芒果龟苓膏 食材：芒果、龟苓膏、蜂蜜。 做法：将芒果切块，龟苓膏切小块，淋上蜂蜜即可。
2、既简单又好吃的甜品有多种选择，以下是一些推荐：蛋糕类 炼乳海绵蛋糕：主料为蛋黄和炼乳，制作简单，口感松软香甜。 蛋挞：使用现成的蛋挞皮和蛋挞液，只需放入烤箱或空气炸锅中烤制即可，外皮酥脆，内馅滑嫩。
3、牛奶冻：使用牛奶、QQ糖和葡萄干，只需几分钟就能制作出嫩滑的牛奶冻。这是一种非常受欢迎的简单甜品，尤其适合夏天。 草莓豆腐奶：以嫩豆腐、草莓和牛奶为主要材料，制作过程简单，只需将草莓打成浆状，与豆腐和牛奶混合，然后放入冰箱冷冻即可。
4、用牛奶可以制作多种美味的甜品，以下是几种经典又简单的选择，适合不同口味和场合： 双皮奶（经典广式甜品）材料：全脂牛奶500ml、蛋清2个、糖20g（可调整）。做法： 牛奶煮至微沸，倒入碗中放凉形成奶皮。 轻轻刺破奶皮，倒出牛奶（留奶皮在碗底），混合蛋清和糖搅匀。
